農(nóng)諺說：“到(dào)了(le)驚蟄節，鋤頭不停歇。”位于安徽省潛山縣油壩鄉(xiāng)東店(diàn)村的思邁果蔬示範基地裏，一些(xiē)往年處于冬閑的稻田，今年卻已播下(xià)了(le)新一季作(zuò)物——馬鈴薯。 

“馬鈴薯就是我們常吃的土豆，今年基地第一次試驗水(shuǐ)稻-馬鈴薯輪作(zuò)。”3月7日下(xià)午，記者一進基地，技術負責人葉達前就帶着記者奔向田頭。沿着開(kāi)滿野花(huā)的田埂步行，兩側剛剛深松過的土壤呈黑褐色，陽光下(xià)閃閃發亮(liàng)，散發着早春特有的氣息。轉個彎過一道(dào)渠，眼前田裏起了(le)一條條整齊的壟，覆蓋着稻草或地膜。葉達前蹲下(xià)身扒開(kāi)表層土，切開(kāi)的馬鈴薯塊上(shàng)已萌發淺綠色的新芽，“這(zhè)一批是前段時(shí)間剛種下(xià)的，再過一星期就能(néng)出苗”。

 

基地的另一角，溫室大(dà)棚裏的馬鈴薯已有一尺多高(gāo)，枝葉繁茂，碧綠一片。挖開(kāi)泥土，根莖上(shàng)挂滿鴿子蛋大(dà)小(xiǎo)的馬鈴薯。 “這(zhè)幾個大(dà)棚裏種了(le)有4個品種，每個棚播種時(shí)間、方式和(hé)管理(lǐ)模式也(yě)不盡相同。”基地負責人江海濤告訴記者，這(zhè)樣做的目的是進行對(duì)比試驗，找到(dào)适合本地種植的品種，并且總結出一套科學種植模式，爲大(dà)範圍推廣做準備。

 

冬閑的稻田爲何種馬鈴薯？潛山縣農(nóng)機局局長餘龍生告訴記者，随着外(wài)出務工(gōng)人員增多，不論種糧大(dà)戶還是普通農(nóng)民都習慣種一季稻，從(cóng)12月份收了(le)稻子到(dào)第二年4月、5月稻田都是空(kōng)閑着，農(nóng)田和(hé)冬春光熱資源都浪費了(le)。“這(zhè)個茬口正适合種馬鈴薯，水(shuǐ)旱輪作(zuò)還有利于改善土壤，減少病蟲害。”餘龍生說，去年國家實施馬鈴薯主糧化戰略，省裏也(yě)試點推動探索水(shuǐ)稻-馬鈴薯輪作(zuò)，這(zhè)無疑是提升農(nóng)業效益、優化種植結構的機遇。

 

江海濤告訴記者，市場對(duì)馬鈴薯的需求量一直穩步提高(gāo)，尤其是它可以加工(gōng)成各種食品或添加劑，産業鏈長，增值空(kōng)間大(dà)。5月份上(shàng)市銷售價格一般在1.5元每斤，每畝産量約在4000斤，收入可達到(dào)6000元；成本每畝大(dà)約700元，效益非常好(hǎo)。“尤爲關鍵的是馬鈴薯種植全程機械化非常成熟，适合大(dà)規模種植。”餘龍生說，潛山水(shuǐ)稻常年種植面積約60萬畝，土地流轉率近50%，爲馬鈴薯機械化種植提供了(le)基礎。“總結出科學的輪作(zuò)模式在全縣推廣，增收效果會(huì)立竿見影。 ”

 

省農(nóng)委種植業局負責人告訴記者，今年春耕生産中，安徽省突出農(nóng)業生産轉方式、提效益，強調綠色增産，其中一項舉措就是推廣“糧食作(zuò)物+經濟作(zuò)物”高(gāo)效集約耕作(zuò)模式。目前安徽省已确定在5個縣試點水(shuǐ)稻-馬鈴薯輪作(zuò)，優化種植結構，充分利用(yòng)冬閑稻田和(hé)冬春光熱資源，爲适宜地區(qū)探索提升農(nóng)業生産效益的新路子。